Ardevi Amarone della Valpolicella 2017

Ardevi Amarone della Valpolicella 2017

Italien, Veneto, 15%

Klassisk Amarone della Valpolicella med masser af fylde og en lang eftersmag. En stort anlagt vin til kraftige retter eller blot alene som meditationsvin. Læs mere

Luca Maroni: 96P

195,00 kr stk. v/ 6 stk. (245,00 pr. stk )

/
Only 493 Midlertidig udsolgt!
  • Beskrivelse

  • Info

  • Anmeldelser

Beskrivelse

Vinhuset Progretti Agricoli, som ligger syd for Gardasøen, står bag denne lækre Amarone, der er lavet i samarbejde med en række lokale vinbønder med årelang erfaring i druedyrkning til netop denne vintype.

Progretti har en klar ambition med alle sine vine, som de kalder "Project Wines," hvilket vil sige, at der udover strenge kvalitetskrav er fokus på at bevare vinens unikke karakteristika og gennem smagen fortælle en historie om det sted, vinen kommer fra. 

Denne Amarone er en klassisk blanding af druerne, Corvina, Rondinella og Corvinone, som høstes fra vinmarker i kommunerne, Mezzane og Illasi nær Verona, godt 300-420 meter over havets overflade. I disse højder er der lidt køligere, hvilket giver optimale vækstbetingelser for druerne.

Druerne høstes i midten af september, og tørrer på klassisk vis i kurve indtil slut januar. Herefter presses druerne og gennemgår en langsom fermentering i 30-40 dage. Efter endt gæring tilbringer vinen 2 år på egetræsfade. 

Rubinrød i glasset, åbner vinen med en kompleks og intens duft af kirsebær, skovbær, tørrede krydderier og konfekt. I munden breder vinen sig ud med stor fylde og frugtkoncentration. Modne kirsebær, blommer, svesker, urter og julekrydderier præger smagen, som hænger ved længe efter hver tår.

Server vinen til en grillet flæskesteg, vildt, stegt eller braiseret rødt kød og modne oste.

Smagsprofil

Frugt
Krop
Syre
Sødme

Passer til

  • Grill Grill & bøffer
  • ost Ost
  • Tapas Tapas
  • Vildt Vildt

Info

SKU 311361-17
Type Rødvin
Årgang 2017
Land Italien
Område Veneto, Valpolicella
Drue Molinara, Rondinella, Corvina
Alkohol procent 15%
Størrelse 75 cl
Låg Korkprop

Anmeldelser

  • Gode alternativer

  • Tilbud

  • Klassikere

Gode alternativer

Tilbud

Se alle

Klassikere

Se alle