Tilbud
Spar 80 kr /stk
badge 1 badge 1 badge 1
Barolo Rocche di Castelletto 2017

Barolo Rocche di Castelletto 2017

Italien, Piemonte

Bragende flot og elegant Barolo fra Cascina Chicco til en helt enestående pris.  Læs mere

299 kr 299 kr 219 kr stk. v/ 6 stk. (299,00 pr. stk )

/
Only 255 Midlertidig udsolgt!
  • Beskrivelse

  • Info

  • Anmeldelser

Beskrivelse

Rocche di Castelletto-marken ligger i kommunen Monforte d'Alba, som er kendt for sine kraftfulde, strukturerede og frugtrige versioner af Barolo, og denne udgave fra Chicco er ingen undtagelse. 

Stor, kraftfuld og eminent struktureret, er dette en Barolo, som imponerer med sin store rigdom, men også sin elegance og struktur, der lover for et langt liv i flasken.

Hos Chicco kæles der virkelig for denne vin, som stammer fra gamle vinstokke i familiens parcel i Castelletto-marken, som ligger klods op ad Ginestra-marken, hvorfra druerne til husets top Barolo høstes.

Hver vinplante høstes af to omgange med 6-10 dage imellem, inden druerne gennemgår en nærmest hysterisk udvælgelsesproces, hvor kun de allerbedste kommer med. 

Gæringen sker over hele 40-45 dage i ståltanke med hyppig omrøring for at trække den helt rette mængde farve ud af drueskallerne. Herefter lagrer vinen på slavonske egetræsfade af forskellig størrelse, mellem 2.000-5.000 liter, inden vinen knap 4 år efter høsten endelig er klar til frigivelse.

Vinen åbner med en ulmende næse med klassiske nuancer af mørke bær, lakrids, roser, mint, urter og tobak. I munden er koncentreret og tæt med lag på lag af mørk frugt, som breder sig i alle hjørner af mundhulen.

Med i aromabilledet kommer sort te, modne hindbær, balsamico, urter og blommer med en markant men sød tannin og frisk syre, som danner rygrad og styrer vinen ud i en lang, saftig finale.

En passende ledsager til de store måltider, hvor der gøres lidt ekstra ud af det hele. 

Vinmarken Rocche de Castelletto ligger i kommunen, Monforte d'Alba i Piemonte, hvor eksponering og jordbundsforhold er særligt velegnet til dyrkning af Nebbiolo-druer til Barolo. 

Smagsprofil

Frugt
Krop
Syre
Sødme

Passer til

  • Grill Grill & bøffer
  • ost Ost
  • Vildt Vildt

Info

Drue Nebbiolo
Land Italien
Område Piemonte
Årgang 2017
Type Rødvin
Alkohol procent 14,5%
Størrelse 75 cl
Låg Korkprop
SKU 311356-17

Anmeldelser

  • Gode alternativer

  • Tilbud

  • Klassikere

Gode alternativer

Tilbud

Se alle

Klassikere

Se alle