badge 1
Governo all'uso Toscano 2018

Governo all'uso Toscano 2018

Italien, Toscana

En blød og lækker rødvin fra Toscana, som er lavet efter en ældgammel fremstillingsmetode Læs mere

★★★★ | 4 | Vivino

169 kr 169 kr 145 kr stk. v/ 6 stk. (169,00 pr. stk )

/
Only 67 Midlertidig udsolgt!
  • Beskrivelse

  • Info

  • Anmeldelser

Beskrivelse

Navnet "Governo all'uso" henviser til den 700 år gamle fremstillingsmetode, hvorpå denne vin er lavet. En metode, der minder om den, man bruger længere nordpå i Veneto til at lave Ripasso, men her er vi altså i Toscana.

Druerne til vinen bliver høstet i slutningen af september / start oktober, men en del af druerne får lov til at hænge lidt længere for at tørre ind. Når gæringen af de først plukkede druer er overstået, høstes de sidste druer, som presses og tilføjes, hvilket starter en ny gæring, som varer ca 3-4 uger.

Resultatet af dette bliver en blid, rund og kærtegnende vin uden for meget syre og befriet for tannin. Vinen er flot rubinrød og viser en meget åben, frugtrig og moden duft med blommer, kirsebær, chokolade og vanilje fra fadlagringen. Smagen er elegant og særdeles harmonisk med et strejf af kandiserede violer. 

Drik den meget gerne alene, som en god "samtalevin" eller til mange retter fra det klassiske, italienske køkken.

Smagsprofil

Frugt
Krop
Syre
Sødme

Passer til

  • ost Ost
  • Pasta Pasta & salat
  • Tapas Tapas

Info

Drue Sangiovese
Land Italien
Område Toscana
Årgang 2018
Type Rødvin
Alkohol procent 13,5%
Størrelse 75 cl
Låg Korkprop
SKU 311165-18

Anmeldelser

  • Gode alternativer

  • Tilbud

  • Klassikere

Gode alternativer

Tilbud

Se alle

Klassikere

Se alle