Langhe Nebbiolo 2019

Langhe Nebbiolo 2019

Italien, Piemonte, 14,5%

Saftig, elegant og karakterfuld Langhe Nebbiolo. Uendeligt meget mere interessant end billig Barolo. Læs mere

159,00 kr 119,00 kr stk. v/ 6 stk. (159,00 pr. stk )

/
Only 548 Midlertidig udsolgt!
  • Beskrivelse

  • Info

  • Anmeldelser

Beskrivelse

Langhe Nebbiolo anses af nogle som et skridt nedad på rangstien i forhold til de mere berømte Barolo og Barbaresco (som laves på samme drue), men Cascina Chicco gør denne anseelse til skamme. 

Denne bløde, imødekommende og alsidige vin på 100% Nebbiolo holder nemlig et ekstremt højt niveau. Druerne høstes fra 20 år gamle, meget lavtydende vinstokke, som står på en sand og lerholdig bakketop med navnet "Costa" i kommunen Castagnito. 

Hos Cascina Chicco tror man så meget på denne lille bakketops potentiale for at lave fantastiske vine, at man har plantet hasseltræer og andet skovvækst omkring vinmarken for at tiltrække fugle og insekter, og dermed bevare biodiversiteten. 

Høsten foregår ad to omgange for at sikre optimal modning af druerne. Derefter presses druerne nænsomt og gærer på temperaturkontrollerede ståltanke forud for 6 måneders lagring på store egetræsfade.

Kirsebær, violer, skovbund, kamfer og vilde urter karakteriserer vinens delikat parfumerede næse, inden smagen følger trop med fyldig, moden rød bærfrugt, anis, balsamico, chokolade og et lækkert touch af sødme i den lange finish.

Et yderst solidt glas rødvin til en relativt beskeden pris, er dette et value-køb af de helt store fra Chicco. Måske endda en baby-Barolo, men bedøm selv.

Uanset vil den med sin flotte struktur og letdrikkelige væsen give utallige hverdagsretter et pift. Men prøv den især til helstege som f.eks,. culotte eller filet, vildt og modne oste.

Smagsprofil

Frugt
Krop
Syre
Sødme

Passer til

  • Fjærkræ_1 Fjerkræ & lyst kød
  • Grill Grill & bøffer
  • Pasta Pasta & salat
  • Tapas Tapas
  • Vildt Vildt

Info

SKU 311354-19
Type Rødvin
Årgang 2019
Land Italien
Område Piemonte
Drue Nebbiolo
Alkohol procent 14,5%
Størrelse 75 cl
Låg Korkprop

Anmeldelser

  • Gode alternativer

  • Tilbud

  • Klassikere

Gode alternativer

Tilbud

Se alle

Klassikere

Se alle